黑皮星球

這個報告拖好久了~~拖到我耳朵都癢了，好像有人在唸~唸~唸~~~~

之前朋友給了一盒土耳其咖啡粉，想說把它喝後心得寫出來，這陣子趕資料，連睡覺時間都快沒了~，不過今天還是把這心得拍完吧!

這就是從土耳其坐飛機來的土耳其咖啡，上面寫著~ㄚ里巴巴。難道!這是當時ㄚ里巴巴與四十大盜們聚餐時喝的咖啡嗎???啊知!

土耳其咖啡的煮法，跟一般咖啡不一樣，它的粉是磨到像麵粉一樣，再加入糖一起煮到滾，一般是煮到滾再關小火，再循環三次，才完成的，然後連渣一起喝的，所以是不過濾粉渣，很奇怪的喝法，如果怕喝到渣，對渣很感冒的人這類咖啡就不太適合。

主角之一~糖，這次是用冰糖粉，用調理機把冰糖打成粉，這是之前做桑椹露時留下來的糖粉，這次剛好用上。

等量的咖啡粉加上等量的糖粉放進來，再加水，土耳其咖啡是用冷水煮的，所以這次也是用冷水來煮。

材料全放進鋼杯，再加水。

開火了。

這時需要用棒子來攪勻，並使它底部不會燒焦。

攪混合後，就等它滾了。

水溫開始升高，顏色開始變了，這個咖啡有一個很特殊的味道，好像黑糖的那種味道。

開始滾了，還是要攪拌，這時要小心不要溢出來，關小火!

關小火後，再煮個一下就行了。

好了!~裝杯。一杯土耳其咖啡就完成。這~應叫台式土耳其咖啡吧!~

放一段時間，避免太燙口，也讓渣沈底，免得喝到，因為粉磨的很細，所以不注意的話，是沒感覺的，因之前就先把糖放進去，所以喝起來甜甜的，味道也跟一般的不一樣，有另一種風味，喝完了後，下面就有一層渣。

有人拿這個來占卜，這個粉型來看~~有沒有好運啊????~